Estágio em Nutrição - Qualidade Principais atribuições: Verificar o cumprimento das normas de higiene e manipulação de alimentos. Auxiliar na coleta de amostras de alimentos para análise microbiológica. Conferência de temperatura de equipamentos (refrigeradores, freezers, estufas). Acompanhar o controle de validade e armazenamento dos alimentos. Observar e relatar possíveis não conformidades nos processos de preparo e distribuição dos alimentos. Colaborar com a equipe para a implementação de me…